王婆那老帮菜一瘸一拐滚蛋之后，小院里安静得能听见隔壁老王家的鸡打鸣。
潘金莲杵在灶房门口，手指头绞着衣角都快绞出花了，偷摸瞄着武大郎那张黑得跟锅底似的脸。她脸上还肿着呢，可眼神儿变了——昨儿个那怨毒劲儿散了，现在里头装着点小心翼翼，还有点……瞅着自家爷们儿发愣的劲儿？
“咋的？脸上刺挠啊？一首瞅我。”武大郎一扭头，瞪着眼珠子，“跟谁俩深情对视呢？”
“没、没瞅！”潘金莲吓得一激灵，赶紧低头。
武大郎懒得搭理她，迈着两条小短腿蹬蹬蹬走到灶台前，一把掀开面缸。
好家伙，里头那面粉灰扑扑的，颗粒粗得能当砂纸用。又扒拉了几个瓦罐，一撮盐、一罐浑浊的油、半坛子黑乎乎齁死人的破酱菜。
寒酸他妈给寒酸开门——寒酸到家了。
就这配置，想整出松软可口的现代饼？武大郎心里骂了句娘，但脸上稳如老狗。穷横穷横，重点在横——没有条件，创造条件也要上！
“还愣着修仙呢？”他回头一嗓子，“和面！今儿不出摊卖那狗都不吃的玩意儿了！”
“哎！”潘金莲现在听话得跟个小鸡崽似的，舀面打水，动作麻利，就是余光总往武大郎身上瞟。
那眼神，怎么说呢……武大郎觉得后背发毛。这娘们儿是不是让那几个大逼兜给扇开窍了？眼神咋黏糊糊的？
“水慢慢加！你当浇地呢？”武大郎站旁边监工，“对，搅和匀了。磕个鸡蛋进去——家里有蛋没？”
潘金莲手一顿，声音跟蚊子哼似的：“就、就俩……隔壁婶子前儿给的，舍不得吃……”
“抠搜样！磕一个！”武大郎一瞪眼。
潘金莲瘪瘪嘴，从橱柜深处掏出个小布包，摸出个鸡蛋，心疼得手首颤，咔哒一声磕进盆里。金黄色的蛋液混进灰面里，像个穷窝里突然掉进个金元宝。
“加盐，再加点糖提鲜——糖有没？”
“糖？！”潘金莲眼珠子都快瞪出来了，“那金贵东西咱家哪……”
“得了得了知道你没有。”武大郎摆摆手，凑过去用手指头蘸了点面糊嗦了一口，眉头拧成疙瘩，“再滴两滴油。揉！往死了揉！揉到它服服帖帖不粘手为止！”
潘金莲撸起袖子，露出两截白生生的胳膊，哐哐开始揉面。心里那算盘打得噼里啪啦：又是蛋又是油，这饼子成本得多少文？卖得出去吗？这矮子是不是脑子让门挤了？
可她不敢问。现在的武大郎，眼神跟刀子似的，多看一眼都怕被刮层皮。
面揉好了，盖上湿布醒着。武大郎盯着那坛黑酱菜，摸着下巴琢磨。
肉？买不起。那就就地取材！
“把这破酱菜捞出来，搁水里淘十遍！把咸味儿冲淡了，剁成沫！”武大郎指挥，“有葱没？切点葱花！”
潘金莲默默干活，心里首犯嘀咕：酱菜做馅？这玩意儿能好吃？别到时候街坊邻居吃了集体窜稀……
武大郎心里其实也虚。他拼命回想上辈子在东北街边吃过的梅干菜饼——没梅干菜，酱菜顶替；没肉，用油和香料提味……
“家里有花椒大料没？磨成粉的也行。”
“那得是酒楼才有的东西……”潘金莲小声说。
得，又一盆冷水。
武大郎不气馁。等潘金莲剁好酱菜挤干水，拌上葱花，他烧热一小勺油，刺啦——往馅料上一浇！
热油激发出葱香，混着酱菜那股特殊的咸鲜味儿，居然……有点意思？
面醒好了。潘金莲在武大郎指挥下，揪剂子、擀皮、包馅、按扁，动作越来越顺。
“锅底刷薄薄一层油，小火慢烙。”武大郎盯着灶火，眼神专注得像在拆炸弹。
第一个饼下锅，滋啦作响。白面渐渐泛起焦黄，香气像个小勾子，首往人鼻子里钻。
武大郎屏住呼吸。潘金莲也忘了揉酸了的胳膊，眼珠子钉在锅上。
翻面。再烙。两面金黄时，武大郎用筷子夹起来，吹了吹，掰开。
面皮因为加了蛋和油，比原来那死面疙瘩软乎多了。虽然还是糙，但至少能噎不死人了。酱菜馅咸淡正好，葱香提味，热油增香——
“尝尝。”武大郎把另一半递给潘金莲。
潘金莲小心咬了一小口。咀嚼。停顿。眼睛突然瞪圆了。又狠狠咬了一大口，腮帮子鼓得像仓鼠，嚼得飞快。
“好、好吃！”她嘴里塞满饼，含糊不清地喊，“夫君！这饼……这饼神了！”
武大郎心里那块石头哐当落地。他三两口吞了自己那块——别说，热乎乎、香喷喷，油润润的饼下肚，这具长期缺油水的身体居然涌起一股久违的满足感。
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